
Perfekt zum Naschen und Backen:
Bio Pflaume âOpalâ
Prunus domestica
AuĂen zeigen die mittelgroĂen FrĂŒchte die typische, rotviolette Haut mit der hellblauen Bereifung, innen wartet das gelbe bis goldgelbe Fruchtfleisch darauf, dass Sie sich an dem aromatisch sĂŒĂen Aroma erfreuen, in das sich eine winzige Spur SĂ€ure mischt. Kein Wunder, dass die Bio Pflaume âOpalâ so beliebt ist! Die leckeren Pflaumen sind im August ernte- und genussreif und der Ertrag ist regelmĂ€Ăig und hoch. Besonders gut eignen sich die aromatischen FrĂŒchte fĂŒr den Frischverzehr, sie lassen sich aber auch gut zu Kuchen und Marmeladen verarbeiten. In jedem Fall werden Sie es schĂ€tzen, wie gut sich die Pflaumen vom Stein lösen lassen, was nicht bei jeder Sorte der Fall ist. Noch ein entscheidender Pluspunkt: Wir können Ihnen die Bio Pflaume âOpalâ in zertifizierter Bio-QualitĂ€t anbieten, d.h. sie ist ohne chemische Pflanzenschutzmittel groĂgezogen worden. Gönnen Sie sich und Ihre Lieben diese ausgezeichnete Pflaumensorte!
Resistent und selbstfruchtbar
Damit erfĂŒllt die Bio Pflaume âOpalâ schon die wichtigsten Anforderungen, die ein GĂ€rtner an ein Obstgehölz stellen kann. Sie ist auĂerdem widerstandsfĂ€hig gegen das Scharka-Virus und braucht keinen zweiten Pflaumenbaum als BestĂ€uber, sie selbst ist aber ein guter Pollenspender fĂŒr andere. Am besten gedeiht der Baum an einem sonnigen Standort in einem humosen, durchlĂ€ssigen, nĂ€hrstoffreichen und mĂ€Ăig feuchten Boden. Achtung: Das einzige, was die Bio Pflaume âOpalâ nicht toleriert, ist StaunĂ€sse an den Wurzeln. Um eine gleichmĂ€Ăig gute FruchtgröĂe und -qualitĂ€t zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, den Baum bei einem hohen Fruchtansatz etwas auszudĂŒnnen.
Einfach köstlich: selbst gemachtes Pflaumenmus!
Entkernen und halbieren Sie dafĂŒr 2,5 kg reife FrĂŒchte Ihrer Bio Pflaume âOpalâ, verteilen diese auf ein tiefes Backblech und streuen ca. 400 g Zucker darĂŒber. Das lassen Sie ĂŒber Nacht ziehen, damit sich der Saft aus den FrĂŒchten löst. Am nĂ€chsten Tag 2 Zimtstangen, 2 PĂ€ckchen Bourbon-Vanille und 3-4 GewĂŒrznelken dazu geben und alles bei 160°C ca. 3 Stunden garen. Dabei jede Stunde einmal umrĂŒhren. AnschlieĂend in GlĂ€ser fĂŒllen und Ihren Lieben zum FrĂŒhstĂŒck servieren.












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